Accueil

L'idée sucrée.

Présentation

L’idée sucrée est une jeune entreprise dynamique, née de la passion et de l’envie de partager le savoir-faire de deux chefs qui ont travaillé pendant 16 ans dans les plus grandes maisons (Fauchon Paris et Sébastien Gaudard), ainsi que chefs formateurs à l’institut Le Cordon Bleu Paris, numéro un de la formation culinaire à l’internationale.
Cette expérience acquise vous garanti une transmission de qualité en toute transparence des recettes réalisées et de leur progression.

Nous proposons différentes prestations qui s’adaptent à tous les niveaux et peuvent être dispensés en français et en anglais.

🌱 Nous prenons une position éco-responsable et participe au développement durable: l’atelier n’utilise pas de plastique jetable, notre packaging est recyclable, nous recyclons nos déchets, nous favorisons un circuit court en sélectionnant des producteurs de la région bordelaise et nous travaillons avec les saisons.

Nous vous proposons aussi des ateliers sans gluten, sans sucre ou dé-sucrées et véganes (selon les possibilités).

Valton

Vincent

Valton

A participé à l'émission Le meilleur Pâtissier " les professionnels " sur M6.

Précédemment chef formateur au sein du prestigieux Institut Le Cordon Bleu Paris et responsable de la création chez Fauchon Paris.

Atelier

2 heures

Chocolat (truffes & mendiants).

Tarte Bourdaloue (Poires).

Tarte passion framboise.

Voir l'atelier

Atelier

2 heures- Spécial Enfants ou Parent-enfant

Pâte à choux (choux chantilly & chouquettes).

Cupcakes avec une chantilly chocolat.

Brownie & Guimauves.

Fondant chocolat & Pâtes de fruits.

Cake pops & Biscuits à décorer.

Il n’y a rien de plus amusant et fascinant que de décorer des bons biscuits avec de la glace royale en choisissant un thème ; Expérimentez avec vos enfants en passant du bon temps tous ensemble !

Voir l'atelier

Atelier

3 heures

Les Macarons.

La Tarte citron meringuée.  

La Tarte Tatin.

Éclairs noisette.

Éclairs aux fruits de saison.

Le St Honoré.

Le Paris-Brest.

Choux au caramel.

Madeleines, Financiers et Cake à l'orange.

Gâteau Basque et cannelés.

Flan et Gâteau Basque.

Voir l'atelier

Atelier

4 heures - brunch

Le Brunch : Réalisez avec vos amis un brunch complet de A à Z puis dévorez-le !

Êtes-vous prêt à l'affronter ?

🌱 L'idée sucrée prend une position éco-responsable, il n' y aura pas de gaspillage, vous pourrez ramener tout les restes en doggy bag ou tout sera mangé par notre équipe !

Voir l'atelier

Atelier

5 heures

Viennoiseries : vous allez apprendre comment réaliser  de la brioche et des beaux croissants et de belles chocolatines comme ceux de la photo 😁 .

Voir l'atelier

Atelier

cuisine Leroy Merlin

Ravioli Butternut Parmesan "fait maison".

Pizza Italienne "la vraie".

Ravioli Epinard Ricotta "fait maison".

Ravioli Petits Pois Menthe "fait maison".

Ravioli Champignon Truffe "fait maison".

Voir l'atelier

L'idée sucrée

Vous propose

OFFRES PARTICULIERS

-Chef à domicile pour enfants /adultes
-Cours privés ou en groupe
-Gâteaux sur commande personnalisés (link)
-Goûter d’anniversaire, baby shower, EVJF/G..
-Mariage, baptême..

OFFRES ENTREPRISES

-Catering / Traiteur
-Team Building
-Réception (link)

Gâteaux sur commande

personnalisées

On réalise également des gâteaux sans glutens, sans sucre ou désucrés, véganes sur commande ;
Contactez-nous pour un devis personnalisé selon vos envies et votre budget : contact@lideesucree.fr.

Voici quelques exemples de gâteaux sur commande qu’on peut réaliser :

Nos

Avantages

Éco-responsable

Ingrédients inclus et déjà prêts

Ateliers privés ou en groupe

Déplacement gratuit jusqu'à 1h de Bordeaux

Ateliers en français et en anglais.

Recettes et astuces inclues

Réservez

Un atelier

Réservez

Nos

Partenaires