Tarte aux fruit de votre choix : Idéal pour travailler la technique du glaçage, nous allons apprendre comment réaliser une pâte sucrée nature garnie d'une compotée, des fruits frais, une mousse qu'on glacera avec un glaçage neutre ou coloré.
L'atelier nous permet également de travailler le chocolat de décor
en effectuant le tempérage.
🌱 L'idée sucrée prend une position éco-responsable et nous essayons de ne pas vous proposer des fraises en Décembre !
C'est pour cela que nous vous conseillerons de travailler des fruits de saisons, si vous avez une préférence pour le fruit n'hésitez pas à nous l'écrire lors de votre réservation.